先週4/7より販売がスタートしましたよもぎ餅。
使用するよもぎは、やわらかい新芽だけを手作業で採取したという、山形県産の天然よもぎです。
よもぎの色合いも、香りも濃く感じていただきたかったので、こちらをたっぷりつき込んでいます。
鮮やかで深い緑のお餅につきあがりました。
温かい餅につき込むと、調理場にふわ〜っといい香りが♪
お餅には北海道産の “はくちょうもち“ というもち米 を使用しました。
“はくちょうもち” は餅にした時に硬くなりにくく、柔らかさが持続するのが特徴のもち米。
上新粉(うるち米の粉)や、餅粉(もち米の粉)で作ることの多いよもぎ餅ですが、MORITAYAのよもぎ餅はもち米を蒸して、ついて、作っています。
モチモチとした歯触りと伸びの良い、なめらかなお餅をお楽しみください♪
お餅はピンポン玉サイズが2つはいっています。
MORITAYA自家製あんこもたっぷり添えて♪
スッキリした後味のあんこがよもぎの風味を引きたてます。
甘さ控えめのあんこなので、たっぷりつけて召し上がってください！！
■よもぎ餅…￥260(税込)
▶ 5月下旬を目途に、入荷したよもぎが無くなり次第販売終了となります。
▶ 店頭販売のみとなります。(配達は承っておりません。)
・ご予約はお電話、店頭の他、前営業日16時までにLINEの【店頭受取】メニューからご予約が可能です。
・当日はお電話、店頭で在庫に応じてお取り置き承ります。
▶ ご購入当日が消費期限となります。
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