MORITAYAのつきたて餅
お米屋さんのつきたて餅。
お米の瑞々しさをそのままお餅に閉じ込めたお餅です。
もち米を蒸してつく。
昔ながらのシンプルな製法のひとつひとつの工程を、丁寧に、繊細に。手をかけてお作りしています。
もち米の選別から始まり、その季節、品種に見合った吸水時間、蒸し加減、お餅のつき具合…。
目指したのはお米を感じるお餅です。
伸びが良く、うっとりするような滑らさと、“杵つき”ならではの心地よいコシ。
もちもちお餅の中に感じる、お米の本来の甘み、風味を存分にご堪能ください。
■無添加のお餅なので、お日持ちはお買上げ翌日のお昼までとさせていただいております。
■当日中にお召上がりにならない場合は、冷凍保存がおすすめです。お餅がまだ柔らかい状態で冷凍保存していただきますと、解凍後も冷凍時と同じ柔らかさで解凍が可能です。
■解凍は室内(常温)での自然解凍をおすすめしています（1つ4時間程で解凍可能です)。冷蔵保存はお餅が急激に固くなりますのでおすすめしておりません。
販売日について
つきたて餅は毎週金曜・土曜朝10時からの『むすびの日』営業日に販売しております。
詳細はホームページトップの営業日カレンダーにて『むすびの日』営業日をご確認ください。
尚、お餅商品の配達販売は行っておりません。
ご購入について
つきたて餅は店頭にも並びますが、ご予約優先となります。
ご予約は “おむすび” 商品同様に、LINE・お電話にて承っております。
LINE注文の場合は、【店頭受取】のボタン ⇒ 日付選択 で、『むすびの日』営業日(金・土曜のいずれか)の日時をタップすると【つきたて餅】のカテゴリーが登場しますので、そちらからご注文ください。
最大2週間先までご予約いただけます。
LINE、お電話共にご予約は【販売前日16時】まで承りますが、数に限りがございますので定数に達した場合はお断りさせていただく場合がございます。
つきたて餅のメニューは『むすびの日』メニュー一覧の “お餅メニュー” からご覧くださいませ。